Zimą nasza dieta jest zazwyczaj dość uboga w witaminy i składniki odżywcze. Z powodu ograniczonego dostępu do świeżych warzyw i owoców, nasz organizm nie dostaje niezbędnej mu do prawidłowego funkcjonowania dawki witamin. Z nadzieją więc wyczekujemy wiosny. Gdy nadejdzie, warto skupić się na naszym odżywianiu. Jaka powinna być nasza wiosenna dieta? Jakie składniki powinny się w niej znaleźć? Podpowiadamy.
Pełne pokarmy roślinne, takie jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe są bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, które również mogą wzmocnić Twój układ odpornościowy. Antyoksydanty w tych produktach pomagają zmniejszyć stan zapalny, a przewlekły stan zapalny jest związany z wieloma schorzeniami. Błonnik zawarty w pokarmach roślinnych odżywia zdrowe bakterie w Twoich jelitach. Zdrowy mikrobiom jelitowy może poprawić Twoją odporność i pomóc utrzymać szkodliwe patogeny przed dostaniem się do Twojego organizmu przez przewód pokarmowy.
Owoce i warzywa są również bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C, która może skrócić czas trwania przeziębienia. Jeśli masz trudności z jedzeniem wszystkich owoców i warzyw, spróbuj soków. Doskonałym dodatkiem do codziennych posiłków będzie syrop wiśniowy.
Ostatnie badania wykazały, że codzienne branie zimnego prysznica zwiększyło liczbę białych krwinek zwalczających choroby (w porównaniu z osobami, które brały gorący prysznic). W tym przypadku ciało próbuje się ogrzać podczas i po zimnym prysznicu, tempo przemiany materii przyspiesza i aktywuje układ odpornościowy, co prowadzi do uwolnienia większej ilości białych krwinek.
Sfermentowana żywność jest bogata w pożyteczne bakterie zwane probiotykami, które zasiedlają Twój przewód pokarmowy. Żywność ta obejmuje jogurt, kiszoną kapustę, kimchi, kefir i miso.
Badania sugerują, że kwitnąca sieć bakterii jelitowych może pomóc Twoim komórkom odpornościowym w odróżnianiu normalnych, zdrowych komórek od szkodliwych organizmów inwazyjnych. Jeśli nie spożywasz regularnie sfermentowanej żywności, idealnym rozwiązaniem są suplementy probiotyczne. Pamiętaj, by nawet przekąski zawierały jeden z dobroczynnych składników, jakim są bez wątpienia produkty kiszone.
Nawodnienie niekoniecznie chroni Cię przed zarazkami i wirusami, ale zapobieganie odwodnieniu jest ważne dla Twojego ogólnego zdrowia. Odwodnienie może powodować bóle głowy i utrudniać sprawność fizyczną, koncentrację, nastrój, trawienie i podstawowe funkcje organizmu. Te komplikacje mogą zwiększyć twoją podatność na choroby.
Jako ogólną zasadę należy przyjąć, że należy pić wtedy, kiedy chce się pić i przestać, kiedy już nie chce się pić. Należy dążyć do wypijania ośmiu szklanek wody, soku tłoczonego na zimno lub herbaty ziołowej dziennie.